龍利魚柳的營養價值

前面介紹瞭香煎龍利魚的做法，大傢可以看過上述步驟後，自己在做出美味的香煎龍利魚柳。龍利魚不僅可以做出各種美味菜肴還具有特別的營養價值。下面為大傢介紹龍利魚柳的營養價值~

龍利魚柳的做法多種多樣，而且都是鮮美滑嫩、麻辣爽口的美味。龍利魚柳還具有特別的營養價值。

因為龍利魚柳原本便是由龍利魚制成的魚幹，所以龍利魚柳的營養價值幾乎等同於龍利魚的價值~

營養專傢稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。