幹鮑魚菇的保存方法

幹鮑魚菇是新鮮鮑魚菇的加工品，主要是為瞭滿足人們需求與四季季節供求短缺的問題，那幹鮑魚菇應該怎麼保存呢，下面是幾點意見：

1、幹鮑魚菇是幹貨可能會引蛀蟲，應該放在通風的地方，防止有蛀蟲環境

2、幹鮑魚菇本身就是脫瞭水的，所以應該放在幹燥的地方，防止潮濕使幹鮑魚菇受潮

3、真空保存是保存幹貨最好的方法，幹鮑魚菇最好能夠真空保存，這樣能延長保存期限跟保持幹鮑魚菇的質量

4、一些傢庭比較經濟的保存方法有：用罐、缸、塑料袋等密封容器包裝時，放一塊用紗佈包住不會泄漏污染幹貨野生菌的生石灰在上面用於吸潮，然後一起密封是最好最經濟的方法，沒有一塊一塊形狀的生石灰可以用幹燥劑或幹燥的木炭代替。

幹鮑魚菇保存可放冷藏也可以不冷藏，隻要是防止受潮保持通風幹燥的環境一般就可以放好幾個月。