海底椰煲湯怎麼煲

海底椰煲湯營養價值極高，搭配其他食材一同煲湯營養更豐富。海底椰煲湯怎麼煲？一般來說，大傢常常買到的海底椰都是冷凍的，在解凍之後就可以直接用來煲湯，因為海底椰比較硬，所以煲湯的時間也需要更長一些。一般大傢常見的海底椰都是冷凍的，在煲湯前最好將海底椰用溫水半個小時，這樣更容易熬軟，口感同樣是很好的。下面簡單為大傢介紹2種經典的海底椰燉湯的做法，愛養生的朋友不妨一試哦！

海底椰土雞煲枸杞

材料：海底椰幹片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，薑2片，蔥2棵

1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝幹水。蔥切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，註入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。

3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時或4小時。

海底椰響螺湯

材料：豬骨1條，海底椰4個，紅蘿卜1條，南北杏1把，無花果2個，薑片2片，響螺1片

1、豬骨響螺汆水；紅蘿卜切塊；海底椰、南北杏、無花果、薑片洗幹凈。

2、全部材料入湯煲同煲兩個小時，加鹽調味即可食用。