蘆蒿炒肉絲的做法

如果你在忙碌瞭一天的工作之後，又想吃上傢常小菜，那就不妨做到蘆蒿炒肉。它需要的輔料都是廚房裡常見的，容易準備，而且做法也很方便，隻需花費十來分鐘即可完成。關於蘆蒿炒肉絲的做法，具體如下：

材料：蘆蒿、瘦肉、蔥、薑、食鹽、雞精、白糖、生粉

步驟：

1、將蘆蒿洗凈，然後切段，裝進盤子待用；

2、將瘦肉洗凈後，然後切成小小的肉絲，放進碗裡，加入雞精、白糖、生粉攪勻，醃十分鐘；

3、起油鍋，放入醃好的肉絲，炒斷生後，加入蘆蒿，一起翻炒一分鐘，加入食鹽調味即可。