蘇子葉咸菜怎麼做好吃

蘇子葉咸菜醃制成為成品之後，可以直接食用，可以下飯、下粥。但是除瞭直接吃，其實它還可以做成各種美味的菜肴上到餐桌上呢。那麼，蘇子葉咸菜到底怎麼做才好吃？

一、涼拌蘇子葉咸菜

1、將已經醃好的蘇子葉咸菜取出來；

2、放上醬油、芝麻油攪拌均勻就可以瞭；

3、可放置冰箱5分鐘左右，口感會更好。

二、蘇子葉咸菜燒鯽魚

1、蘇子葉咸菜切小段；

2、鯽魚3條洗凈；

3、薑切絲；

4、鍋裡熱油，加入薑絲燒熱；

5、加入鯽魚煎至兩面微黃；

6、加入蘇子葉咸菜，剩下的薑絲和水，加蓋燒；

7、準備一點生菜，洗凈；

8、鯽魚燒幾分鐘後，加入生菜燙軟；

9、生菜都燙軟，熟時熄火起鍋即可。

如果，蘇子葉咸菜夠咸的話，就不用再加鹽瞭哦。

三、蘇子葉咸菜燒土豆

1、土豆2個，洗凈刨皮，切丁，泡水中去除一部分淀粉；

2、取適量蘇子葉咸菜；

3、把蘇子葉咸菜切成小段；

4、土豆撈出控幹水分；

5、鍋裡熱油，加入土豆丁翻炒至六七分熟；

6、加入切好的蘇子葉咸菜，翻炒均勻；

7、翻炒一會後，加水稍淹過食材，加蓋中火燒；

8、燒至水分快幹時熄火；

9、裝盤即可。