鯛魚豆腐湯

豆腐是最有營養的豆制品之一，經常食用對身體健康大有好處。將鯛魚與豆腐一同烹制，更是鮮上加鮮，不僅營養高，味道更是一絕。下面就給您介紹鯛魚豆腐湯的做法。

原料：鯛骨、豆腐、海帶芽、紅蘿卜絲、白蘿卜絲、蔥花、糖、味精、味噌

步驟

①鯛魚洗凈切塊，入開水汆燙撈出，再用清水洗凈；

②鍋內加水燒開，將紅、白蘿卜絲煮軟後，倒入鯛魚熬煮，並撇去浮沫；

③鯛魚煮熟後，將豆腐和海帶芽下入鍋內，稍煮片刻；

④將味噌、糖、味精依次下入鍋內，用湯勺拌勻後出鍋，最後撒上蔥花即成。