土豆泥的其他做法

 2024-03-24  阅读 18  评论 0

肯德基土豆泥雖然好吃,但是還是比較單一,其實土豆泥有很多種,例如有雞汁土豆泥、雜蔬土豆泥、蛋奶土豆泥、胡蘿卜肉松土豆泥、香蕉蘋果土豆泥、傢常土豆泥等等,真是加入不同的輔料就會有不一樣的土豆泥。下面來介紹一下雞汁土豆泥的做法:

(1)老出土的土豆2個,大小中等即可,去皮洗幹凈切成片狀。

(2)把切好片狀的土豆放進鍋裡加水煮熟。撈出瀝幹水分後放到放在板上用刀背把土豆壓成泥,壓成泥後加黃油、鹽、奶粉,可以不加水,以免弄得太濕。

(3)把攪拌好的土豆泥用手捏成球形,記得手要沾點水,要不然會粘手,捏好放在盤子裡,擺好。

(4)鍋裡倒入一碗雞湯,加黑胡椒粉或者白胡椒粉也可以,喜歡輔料多點的可以加點火腿碎或者胡蘿卜碎。雞湯燒開後,加生粉勾對成比較濃的汁。把弄好的湯汁汁倒在土豆球上,這樣一份美味的雞汁土豆泥就完成瞭。

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