菊花菜的適宜人群

1、 便秘者。菊花菜裡含有大量的膳食纖維。膳食纖維是人的健康飲食不可缺少的，它在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。還可以清潔消化壁和增強消化功能，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。

2、高血壓。菊花菜裡含有蛋白質及較高的鉀等礦物元素，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，菊花菜還含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。

3、頭痛、目赤。菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒，針對上火引起的頭痛非常有效。

4、愛美人士。菊花菜含有很高的胡蘿卜素。大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，防止皮膚幹燥、粗糙，改善夜盲癥狀況，有助於身體免受自由基的傷害。