想要吃到美味的沙丁魚罐頭，除瞭直接在市面上購買之外，還可以自己在傢裡面自行制作，方法也很簡單。
主料：沙丁魚500克，番茄醬100克。
配料：鹽，料酒（或黃酒），豆油少許，清水沒過魚身即可。
做法：
1、少量豆油倒入鍋裡，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之後倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。
2、由於沙丁魚很容易粘鍋，因此第一步之後最好是放進高壓鍋烹制（萬不得已的時候用紫砂鍋也可以）。
簡簡單單幾步，美味的沙丁魚罐頭就制作完成瞭，沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發現裡面的魚肉細而鮮嫩，味道極佳，你也不妨試試啊。
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