羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血壓的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。在日常生活中,常用來泡水作茶飲。下面是羅漢果泡水喝的方法及小技巧,不知從何下手的朋友們學習一下吧。
在果兩頭,各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤,味道甘甜,氣味醇香的理想保健養生飲料。也可以直接把皮剖開泡水,把皮剖開,皮不要扔,皮也可以泡水喝的。羅漢果很甜的,可以把瓤掰開分幾次泡,也可以整個泡。羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐,個大質堅,搖之不響的優質果,沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。
具體步驟:
1、取幹羅漢果一個。
2、一般泡一壺茶半個羅漢果就可以瞭,可以連殼一起放,或者殼留著做其它用處。
3、把半個羅漢果再切兩半,然後放進幹凈的陶瓷茶壺中。
4、註入80度左右的溫水500ML左右。
5、蓋上壺蓋燜泡15分鐘左右。
6、15分鐘以後就可以得到甜度適宜,滋滋潤潤的一杯羅漢果茶。
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