甘蔗最直接的吃法,就是啃咬甘蔗幹吸允出甘蔗汁,牙口不好的朋友們也不用擔心,現在有專門榨甘蔗汁的機器可以榨出甘蔗汁來喝,如果覺得麻煩,街頭巷尾也不難看到甘蔗汁的小攤,買上一杯也可以品嘗到甘蔗汁。此外,甘蔗的吃法還有很多,為瞭幫助大傢更好地瞭解,我們這就來詳細地介紹一下吧!
1、甘蔗燉木瓜
材料:木瓜(一個)、銀耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。
做法:
準備好全部的原料;銀耳泡發後,剪去老根,撕小朵。南北杏提前浸泡20分鐘;木瓜去皮去籽挖球,甘蔗切小段;砂鍋裡倒入2.5個燉盅量的清水;加入甘蔗,杏仁,大火煮開後轉小火,煮20~30分鐘;將泡發好的銀耳放在燉盅底部,上面放上木瓜;放上幾小根甘蔗;倒入適量的杏仁糖水,水量有燉盅的8分滿就行;將燉盅蓋上蓋子,放在蒸格上,隔水蒸30~40分鐘;取出,根據個人口味決定是否要加些糖調味,就可以吃瞭。
2、甘蔗馬蹄露
材料:甘蔗(適量)、馬蹄(適量)、紅蘿卜(適量)、水(適量)。
做法:各材料去皮切塊,把所有材料放在鍋裡,加蓋中火煲上1小時左右,所有材料煲出甜味,關火即可飲用。
3、甘蔗雪梨銀耳糖水
材料:甘蔗(500克)、銀耳(大概20克,半個)、梨(一個,約350克)、鮮百合(一個,約50克)、枸杞(一小把,二來粒吧)、冰糖(60克)。
做法:甘蔗削皮切小塊。銀耳泡開洗凈,摘成小朵。新鮮百合拆散洗凈。雪梨削皮滾刀法切成小塊。冰糖60克。枸杞子一小把。把甘蔗、銀耳、雪梨、冰糖全部加入煮鍋內,加水1500克,大火燒開,開後轉小火煮50分鐘後,加入百合與枸杞子,再煮15分鐘就可以瞭。因為我放瞭甘蔗,所以冰糖隻放瞭60克。冰糖真的很重稱的呢,就碗裡這一點點就有60克瞭。如果想再甜一點,就加多點糖也可加多點甘蔗。
版權聲明:底部版权信息;