神秘果有毒嗎

神秘果的顏色鮮紅如血，而且食用之後，味覺會神奇的發生變化，吃什麼都會覺得甜蜜無比，這麼神奇的東西會不會有毒呢？吃瞭神秘果會對人體造成什麼危害嗎？我們一起來瞭解一下。

其實，神秘果是健康、瘦身、美容、解酒聖品。大傢都知道喝醋或吃一些酸性食物對人體很好，但大多數的人對酸味都進不瞭口，現在有神秘果，它可以改變味覺，可以讓檸檬變橙子。 它還是經過日本厚生省認可的安全食品。

因果實含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等，達正常值穩定作用之功效。果汁塗抹於蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調整高血糖、高血壓、保護心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風痛證、且能解酒。而且果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。

當食用神秘果後，其中的神秘果素會分佈在舌頭的味蕾細胞膜上，在中性pH的環境下時，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不會與甜味按受部位結合，因此神秘果素不具甜味。因此，對於神秘果改變味覺的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作為日常食品食用。

所以，神秘果不但沒有毒，反而是一種對人體極其有利的水果，經常被制作成保健品，大傢可以放心食用。