燈籠果是不是醋栗

 2024-03-24  阅读 20  评论 0

醋栗又名燈籠果。果實近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光明而透明,幾條縱行維管教清楚可見,花萼宿存,很像燈籠果,故名燈籠果。醋栗是一種抗寒的小漿果,果實營養豐盛,適於鮮食和加工,制結果醬果酒、罐頭均別有風味。果實耐儲運,故經濟價值較高。

醋栗的果實含有人體所需的18種氨基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物資,每100克鮮果中含有維生素C200毫克,維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高,具備軟化血管、下降血脂和血壓、補鈣和增能人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食,還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等。

由此可見,燈籠果其實是醋栗的一種,隻不過我們習慣叫燈籠果瞭,其營養價值基本上是一樣的。我們在日常的生活中也可以選擇常食燈籠果,畢竟一種營養豐富的食材,多食對於身體還是有好處的。

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