目魚仔的營養價值是非常高的,這種極富營養價值的美味佳肴不僅味道好,它的食療功效也是不錯的,很多人都愛吃目魚仔做的美食。不過,並不是所有人都能夠吃目魚仔的,那麼對於處在懷孕的特殊時期的孕婦來說,是不是也能夠吃目魚仔呢?
孕婦是能夠吃目魚仔的,同時對海鮮易過敏的孕婦不能多吃,脾胃虛寒的孕婦也盡量少吃。
還要註意的是,孕婦吃目魚的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因為目魚屬於高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬於陰陽雙補的食品;還需要註意目魚仔和茄子不能同吃。
再為大傢介紹一下關於目魚仔的一些食用的註意事項:
1、目魚仔等海鮮類絕對不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。目魚仔不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。
2、對於過敏體質的人來說,吃目魚仔最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。
3、還有一點,孕婦吃目魚仔須煮熟、煮透後再食,皆因鮮目魚仔中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。目魚仔之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。目魚仔含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。目魚仔是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
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