檸檬香茅是生長在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的功效。傣傢人最愛用檸檬香茅做調味料，用其把醃制入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透，食之味道鮮嫩奇香。屬禾本科，多年生草本植物。它不但具有觀賞價值，綠化、香化傢居，因為它含有檸檬醛，有消毒、殺菌與治療神經痛、肌肉痛的效果，因而被譽為“消痛劍客”。最近出版的《“養生事典”茶飲》一書說，用它泡茶喝，可提高消化機能，達健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，並能處理消化問題；也可治療腹瀉、感冒及發燒、頭痛等不適。此外，對於女性也有利尿、防止貧血及潤濕皮膚等功效，是女性養顏美容不可或缺的好香草。
一般人都可以使用檸檬香茅草，能起到調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽的作用。此外，還有人說它能幫助減輕抑鬱癥狀，並且有改善情緒作用。檸檬香茅草能夠疏風解表，祛瘀通絡，治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風濕痹痛，跌打損傷。
它的副作用因為檸檬香茅香味重，而孕期婦女不宜使用香味太重的東西，因而孕期婦女最好少量或者盡量不要食用。
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