羅勒作為一種常見的調料，是及其容易搭配各類食物的。尤其羅勒葉非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。另外，羅勒葉還可以和牛至、百裡香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬裡，味道十分醇厚的哦。而幹燥的羅勒還可以和薰衣草、薄荷、馬鬱蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。
這裡再給大傢介紹一款羅勒香草油，也是羅勒葉不錯的制品哦！
主要材料：新鮮羅勒(適量)橄欖油(適量)
具體步驟：
1、新鮮的羅勒，隻摘葉子和嫩頭。
2、洗凈，瀝幹水分。
3、剪刀剪碎。
4、倒入橄欖油，密封冰箱保存。
5、若幹天後，羅勒葉吸收的油份沉到瓶底就可以用瞭。
簡單以便有營養美味哦！趕緊試試吧！
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