在生活中有一種說法叫做“三月八,吃椿芽”,就是說到三月,就該吃香椿瞭。現在的人們更懂得合理的搭配常用的蔬菜,達到科學養生的目的。香椿苗含有大量的營養元素,具有清熱解毒、補腎養發、潤膚等多種功效,而且對於愛美的女士來說,常吃也還可以達到美容的效果。
豆腐則是人們公認的保健佳品,其在防病保健上的多有奉獻,適量地食用豆腐對人體健康大有好處。豆腐高營養、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質還能增強體質和增加飽腹感,適合於素食者和單純性肥胖者食用;此外,由於豆腐中含有大量的雌性激素,還能幫助女性翹臀並克服更年期癥狀。
總而言之,香椿苗與豆腐搭配,是一種絕佳的吃法,不僅使滋養人的身體,更可以達到生津潤燥、益氣和中的功效。
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