南瓜對於諸多朋友來說應該不陌生,因為它經常扮演著傢中美味傢常菜的角色。但是你的理解僅限於此嗎?那你可out瞭呢!南瓜可以做許多美味可口的飯菜,像南瓜粉蒸肉就是這樣一些美味無敵的佳肴哦!朋友們的口水是不是已經“飛流直下三千尺”啦?別著急,媽網百科現在帶你們去學習一下南瓜粉蒸肉的做法吧!
主料:豬大排400克
輔料:南瓜1個
調料:醬油適量,米粉適量,黃酒適量,小蔥適量
做法:
1、小南瓜頂部1/3處切開,撈幹凈籽和瓤
2、肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉(沒有可用米粉代替),用手抓勻
3、肋排醃漬半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘
4、開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘
5、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎
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