雞蛋果子是什麼

雞蛋果子是什麼呢？相信大多數人都對雞蛋果子這個名詞有所疑問吧。雖然大多數人都吃過雞蛋果子，但是很多人卻不知道雞蛋果子是什麼。原因很簡單，因為很多人都會將其歸為小吃的一種，因而也就忘記瞭它原本的名字。接下來就讓媽網百科為大傢一一介紹一下雞蛋果子的相關問題吧。

其實，雞蛋果子是天津的一種小吃，又被稱為雞蛋佈袋。雞蛋果子主要是面粉與雞蛋共同制作的。一般制作雞蛋果子都是在面中放入堿和礬進行發酵，然後摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制，待變成黃色再撈出，在一端撕開小口，打入雞蛋並用手壓勻，再放入油待炸帶到金黃色撈出即可。雞蛋果子皮焦裡嫩，吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上咸菜，也可以是一份很好的早點哦。現在大傢知道雞蛋果子是什麼瞭嗎？其實就是我們平時所能吃到的一種小吃哦。