羅勒醬怎麼吃

羅勒醬最常見的吃法是做意大利面，可以涼拌蝴蝶面、寬面或者和煮熟的細面一起炒，羅勒醬也可以用來塗抹面包等等。接下倆小編就教大傢怎麼做一道羅勒醬烤鯛魚吧！

材料：鯛魚肉一片約150克

羅勒醬材料：新鮮羅勒葉50克、松子仁30克、大蒜4瓣、帕瑪森奶酪粉4湯匙（60ml）、特級初榨橄欖油4湯匙（60ml）、海鹽適量、黑胡椒少量。

做法：

1、將松子仁用鍋小火炒至表面微微金黃色待用，或者用預熱烤箱150度，將生松仁放入烤箱烤10分鐘左右至表面略上色，羅勒洗凈去莖留葉瀝幹水分，大蒜去皮洗凈擦幹水分，將松子、羅勒葉、大蒜和橄欖油，再加入適量海鹽以及胡椒粉一起放入攪拌機，攪拌成糊狀，這就是羅勒醬，可以制作很多美食。

2、冰凍鯛魚解凍後用廚房紙吸幹水分。

3、將鯛魚放入樂葵Lékué蒸烤料理盒，在鯛魚表面均勻抹上羅勒醬，旁邊可以放一些配菜，比如土豆、菜花、胡蘿卜之類，不容易熟的蔬菜要事先焯水。

4、預熱烤箱180度，蓋上樂葵Lékué蒸烤料理盒，放入烤箱烤12分鐘左右，魚肉熟透即可。