蒸荔浦芋頭的方法很簡單,而且不需要註意什麼細節。但是,如果媽媽們想要用荔浦芋頭來做一頓美味的晚餐的話,如果沒有註意細節問題,是做不出好吃的荔浦芋頭來的。因此,以下的一些細節可以幫助媽媽們做得更好吃:
1、挑選新鮮的荔浦芋頭,新鮮的荔浦芋頭是做好吃的荔浦芋頭的基礎。因此,媽媽們在挑選芋頭的時候,應該註意挑選一些手感比較沉,而且荔浦芋尾部是帶鉤的,不是圓的為好的荔浦芋頭。
2、除瞭要挑新鮮的荔浦芋頭之外,最好能夠挑選新鮮的五花肉。如果五花肉是餿的瞭話,也會影響口感。
3、配料最好要齊全。一道菜能不能做的好吃,除瞭主料是新鮮的外,配料齊全也是很重要的。如果是炸過的荔浦芋頭再用來做扣五花肉,不可缺少南乳和胡椒粉。如果是燉的話,一定要備有生薑,可以去味,最好還倒入一些啤酒,可以增加味感。
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