羅勒葉除瞭簡單的作為調料為食物增色以外，還可以做成其他食品的哦！下面就給大傢介紹一款--羅勒佛卡夏吧！先科普一下，佛卡夏(Farcita，源自拉丁文，意為"爐火")是義大利傢常面包。
材料：幹酵母2大匙，溫水300㏄，高筋面粉500公克，鹽1小匙，橄欖油3大匙，新鮮羅勒適量，洋蔥絲適量，乳酪絲適量
做法：
1、將幹酵母放入溫水中拌至溶解，靜置5分鐘。
2、面粉和鹽拌勻後築成粉墻，中間倒入酵母水及橄欖油，拌勻後揉成光滑具有彈性的面團。
3、將面團放入大碗中用保鮮膜封好，置於溫暖處進行第1次發酵，待面團發至2倍大時便可取出並桿開，均勻地放上羅勒、洋蔥絲及乳酪絲後包起來，將面糰整成圓形放在烤盤上做第2次發酵，發至2倍大後用手指在面糰表面壓出一個一個圓洞。
4、烤箱預熱10分鐘，再將面團放入以200℃烤30～40分鐘至表面金黃，取出後淋上適量橄欖油即可(如此可使面包較濕潤順口)。
羅勒葉獨特的香氣會給面包增色不少哦！趕緊試試吧！
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