板栗酥餅制作技巧

如果超市有賣栗子仁的，買栗子仁做也可以，比較方便；制作過程，如果覺得卷小劑子麻煩，可以直接和一個面團，直接包餡料。

另外，如果沒有烤箱的話，可以用鍋，放油進去然後煎，煎的期間板栗酥餅會把油吸光，記得多觀察，添油；小火大概3、4分鐘就可以翻面，翻面之前記得在餅上刷油，翻面後也會把油吸光，記得再刷油哦；記得用小火煎，大火的話餅就不會酥。煎的板栗酥餅也非常美味哦！