制作原料：
主料：洋蔥半棵，瘦肉150g，青椒一個
配料：蒜3瓣，大蒜1棵，甜面醬1茶匙，料酒0.5茶匙，醬油0.5茶匙
制作方法：
1、洋蔥洗凈切絲備用。
2、青椒洗凈，去蒂去籽，切絲備用。
3、瘦肉洗凈切絲備用。
4、蒜剝好，剁成末狀備用。
5、大蒜洗凈，切成段備用。
6、把瘦肉放入碗中，加入料酒、醬油、生粉、蒜末拌勻醃制備用。
7、熱鍋倒油，爆香大蒜和蒜末。
8、倒入醃制好好的瘦肉，炒至變色。
9、倒入洋蔥和青椒，翻炒至變色。
10、按個人口味放入鹽、雞精、甜面醬即可出鍋。
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