茯苓餅的功效和作用

茯苓餅甜香味美，入口即化，清爽適口。且價格低廉，可作為經常食用的保健食品。那麼茯苓餅具體有什麼功效和作用呢？

1、專傢介紹道茯苓餅是可以利水滲濕健脾和胃的，甚至還可寧心安神。對於提高機體自身的免疫力是很有幫助的。

2、由於茯苓具有利水的功效，因此對於四肢水腫和小便不利等癥狀也是具有一定的食療作用的。

3、茯苓餅中的茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽，能增強機體免疫功能。

4、茯苓餅中的茯苓還可以用於治療水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

5、茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用。

6、利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出。

7、有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

8、有的國傢將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料。在溫度較大的地區和場所，茯苓可作為重要的食療品種，經常食用可健脾去濕，助消化，壯體質，有延年益壽之效。