目魚蛋的飲食禁忌

 2024-03-24  阅读 13  评论 0

目魚蛋將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起,按我國中醫的傳統觀念,治病可以有藥療和食療兩種,而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起,但目魚蛋卻具有一定的飲食禁忌,下面媽媽網百科就來告訴大傢目魚蛋的飲食禁忌有哪些!

藥物之間有搭配禁忌,食物也是,海鮮更不例外。吃目魚蛋時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風。

目魚蛋不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因為鞣酸會破壞目魚蛋中的優質蛋白,大大降低目魚蛋的營養價值。

患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃目魚蛋,因為目魚蛋中嘌呤含量較高,病人吃瞭以後容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外甲狀腺功能亢進的病人應少吃目魚蛋,因為目魚蛋含碘量較高,過高的碘也會加重病情。

中老年人尤其是女性應多吃目魚蛋,目魚蛋中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。專傢們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃目魚蛋,每周最多1—2次,每次100克以下。


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