清蒸鰨目魚的功效

眾所周知鰨目魚營養豐富，然而清蒸鰨目魚在保留住魚本身的味道時營養價值也絲毫沒有流失，然而大傢在食用清蒸鰨目魚時知道清蒸鰨目魚的功效是什麼嗎？下面媽媽網百科就來告訴大傢清蒸鰨目魚的功效有哪些！

1、富含鉀：具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

2、富含蛋白質：具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。

3、富含銅：銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4、富含磷：具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

鰨目魚作為優質海洋魚類，鰨目魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。