韓式伴明太魚幹

知道瞭明太魚幹怎麼做，那我們就進入正題，看看能配啤酒的它，要怎麼做呢？小編給大傢推薦一道——韓式拌明太魚幹。

材料：明太魚幹350克，韓式辣椒醬200克，糖、醋、辣椒油、白芝麻適量。

做法：

1、先將明太魚幹用清水泡半個小時，讓它充分泡開。

2、把泡好的明太魚幹瀝幹，用手擠去多餘的水分。然後撕開魚皮，將魚肉再撕成細絲。

3、將撕好的魚肉放在盤子裡，加入適量的白糖、醋、韓式辣椒醬然後用手抓勻，再加點辣椒油，放入白芝麻，攪拌均勻。

4、把拌好的明太魚放入冰箱中冷藏一天，即可食用。

小貼士：

1、將明太魚幹的肉撕成絲的時候，一定要順著魚肉的紋理來撕，才不會很困難。

2、明太魚幹一定要放在冷水裡泡30分鐘以上。泡好後千萬不要洗。洗後就沒有太大的原味兒瞭。