烏梅雖然是好處很多,但是這並不代表烏梅是可以隨時享用的東西,在食用烏梅時還是需要根據食用者的身體狀況來辨別,是不是真的適宜食用烏梅,從這角度出發,可以將烏梅分為宜食、忌食和宜忌這三個方面。
在宜食這方面,表示適宜虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者) ,消化不良,慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑,生津止渴。《隨息居飲食譜》:“梅,酸溫,溫膽生津,孕婦多嗜之。”《本草新編》:“烏梅止痢斷瘧,每有速效。”
在忌食方面,則是感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。而有實邪者則應忌服烏梅。
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