烏梅和李子有什麼關系

很多人都將烏梅和李子當成是同一樣食品，因為很多人誤認為烏梅是李子的制成物，但其實這兩樣食品之間的差別還是很大的，若是勉強說明烏梅和李子之前的關系，也隻能說這兩者是屬於同一個系列，都是屬於薔薇科，除此之外兩者之間似乎確實是沒什麼主要的聯系。

在屬性上，烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，而李子是薔薇科李屬植物。而在功效上，烏梅主要作用是健胃消食，對於解酒、清血等方面的效果也是很好的。長期性的無食欲是身體裡的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食欲也差瞭。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。而李子主要是在能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。所以不管是從食物的屬性上還是食物的功效上來看，烏梅和李子之間確實是沒有多大的聯系的。