據營養學專傢介紹,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”。究竟是什麼優勢令羊奶在奶界有這麼崇高的地位?新生兒喝羊奶有哪些優點?
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積;
二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏;
三、羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使寶寶皮膚白凈細膩;
四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使寶寶肌膚健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,常飲羊奶不易上火。專傢指出,嬰幼兒常見的“上火”,多由於免疫功能差,內分泌和新陳代謝功能不完善。通常把口瘡、便秘、局部紅腫熱痛,歸為“上火”。這與現代醫學的炎癥反應是基本一致的。《本草綱目》、《備急千金要方》等均記載羊奶可以治口瘡、頭瘡、便秘等。
總的來說,羊奶的優點可以概括為四點:“高營養、易吸收、低上火、少過敏”。在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
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