現在的寶寶都被傢庭視為掌上明珠,羊奶與牛奶人均選擇。羊奶與牛奶一樣有很高的營養價值和醫療價值。那麼,對於新生兒來說,喝羊奶還是牛奶好?請看看以下的對比吧!
1、 羊奶含有促進細胞生長因子(EGF),牛奶卻不含有;
2、 羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶同樣不含有;
3、 羊奶含有豐富乳鐵蛋白,牛奶幾乎沒有;
4、 羊奶脂肪鏈短,隻有脂肪顆粒隻是牛奶的三分之一;
5、 羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;
6、 羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;
7、 羊奶的脂肪溶點低,牛奶的脂肪溶點高,羊奶比之更容易消化;
8、 羊奶的營養元素全面而豐富;
9、 羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7;
10、 羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍,羊奶的維生素A是牛奶的2倍,羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍,羊奶的肉酸素是牛奶的10倍,羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍,鈉含量是牛奶的1.6倍;
11、 羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
綜合起來看,牛奶、羊奶各有優勢,不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶。
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