生蠔屬於海鮮類的食物，因此對於那些對海鮮過敏的人就不要貪吃生蠔瞭，小心過敏進瞭醫院，那就得不償失瞭。但吃生蠔除瞭要註意過敏人群外，還註意什麼呢？ 1、挑選肥美的生蠔完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，幹度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略

生蠔雖然營養豐富，對人體還有多種保健作用。可是食用生蠔的時候還要要註意要適量，而且要瞭解自己是否適宜食用。吃生蠔要註意什麼？有以下幾點註意事項：1、生蠔保證新鮮，不要吃死的生蠔，這樣不利於健康。2、瞭解生蠔的宜忌人群。生蠔的適宜人群：一般人群均可食用，但更適