媽友們，你們可不要以為隻有炒菜才是一門技術活哦，其實買菜裡面也包含瞭很多的學問。特別是買肉類的時候，要懂得辨別優劣，下面我們來看看怎麼挑選新鮮豬心吧。1、看顏色新鮮豬心的心肌是紅色或者是淡紅色的，而脂肪是乳白色或者是泛著微紅色。如果是變質豬心，心肌是紅褐色