一道菜好吃與否，除瞭要看掌廚人的技巧，另外的一個非常重要的因素，則是食材優質新鮮與否啦。洋薑炒肉片雖說功效多多，但若是食材不夠好，那味道和營養都是要大打折扣的啦。一起來看看洋薑炒肉片的食材選購吧~ 洋薑的選購： 在購買洋薑的時候，最好是挑選帶點泥土的洋薑，會