涼粉屬於低熱量食物，平均每100克的涼粉，熱量在50大卡左右，根據不同的原料，熱量會有所不同，但是相差不會很大。有人會說，涼粉是淀粉制品，熱量應該很高才對啊，就像饅頭、面條，不是熱量很高嗎？這裡我們要說的是，涼粉雖然是淀粉制品，但是它含有的水分較多，淀粉隻占瞭