我們知道，無論你的廚藝多好，材料不好，也難以弄出好吃的菜品。同樣道理，如果食材不挑選好，也很發揮出這道菜應有的功效。有些食材挑選到不好的不僅口感不好，還會危及健康。所以下面我們來教大傢怎麼挑選竹蓀蓮子豬心的食材。 （1）好的竹蓀應該是個頭中等，顏色帶點黃，