花膠是海“八珍”之一，與燕窩、魚翅齊名，素有海洋人參之美譽。它含有豐富的膠原蛋白，多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。 有飲食行傢說，以前，老人傢會留起一些花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。 一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒