咖喱是東南亞地區極具代表性的調味料，咖喱可以用來烹飪多種食材，用咖喱來煮海鮮更是別具風味。辛辣的咖喱不但能掩蓋掉海鮮的腥味，還能讓蟹肉在咖喱的作用下吃起來更香辣開胃。做法一：材料：肉蟹、香茅、香芹、幹蔥、紅辣椒、大蒜、蔥、薑黃粉、咖喱粉、鹽、糖、椰漿、紅辣