上面講到，蘇打粉與發酵粉並不是同一種物質。那麼好奇的你一定要問，蘇打粉與發酵粉的區別在哪裡呢？下面我們就為大傢詳細解釋蘇打粉與發酵粉的區別。蘇打粉是一種白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分