材料：雞腿4個、新鮮花菇十朵（也可以用幹香菇泡發來代替）、生抽、老抽、蠔油、料酒、薑、大蔥、白糖、胡椒粉。 做法：1、首先要將雞腿洗凈後，剁成小塊（可以根據個人愛好選擇整隻燉，但是需要時間會多很多）。然後將雞腿放在碗裡，薑絲，料酒拌勻後，放一勺生抽，一勺老抽