大傢走在大街小巷上，可能都會看到煎餅卷串，可見煎餅卷串是一種非常常見的小吃。煎餅卷串主要來源於北方，但現在在南方一樣也可以看到街上有買煎餅卷串的。可見，煎餅卷串已經深受南北方人們的歡迎瞭。煎餅卷串主要是由粗糧制作的一種面餅，制作的粗糧包括有麥子、玉米、高粱