番茄紅素具有多種對人體非常有益的效果，不僅有助於延緩衰老，還有助於增強抗輻射能力，適合現代白領人士食用。在歐美、日本和中國港臺地區，不少人都在日常堅持服用番茄紅素，達到一定的保健效果。有研究發現，每天補充20毫克左右天然番茄紅素相當於吃掉數公斤熟番茄，男性