將鴨掌當做零嘴小吃的朋友，可能會選擇到超市購買真空包裝的鴨掌，而將鴨掌當做食材的朋友，就會到菜市場或者攤販上購買新鮮的鴨掌，那麼，鴨掌應該如何選購呢？我們這就來詳細地介紹一下吧！如果是喜歡將鴨掌當做小吃的朋友們，不用說，一定會想到超市裡面去買真空包裝後可以