牛肉米線好吃，但做牛肉米線還是需要考究烹飪的技巧的。那麼牛肉米線要怎麼做呢？下面為大傢介紹一些烹飪技巧。 做牛肉米線時，可先用九十度的開水泡15分鐘，讓米線初步發開。記住不需要用沸水，不然很容易煮得有點過瞭。這個時候雖然米線整體已經變得很軟，但是米線芯還是生