瞭解瞭電烤箱的用途，很多人都想知道它的工作原理。因為熟知原理，才能巧妙使用它。那電烤箱是怎樣運作的呢？下面一起來瞭解一下吧。電烤箱的工作原理是通電後，遠紅外發熱片即發出高溫，並以遠紅外線形式向外輻射，熱量便被食品吸收。食物便由表及裡逐漸熟透，從而產生焦裡嫩