如果在傢中曾用電飯鍋做蛋糕，但卻發現蛋糕熟後不蓬松，主要原因可能有兩種。那為什麼蛋糕不蓬松呢？電飯鍋蛋糕不蓬松怎麼解決？電飯鍋蛋糕不蓬松的原因其實，原因很簡單。第一個原因是蛋清打發時間不夠。如果你不會打發蛋清，沒有掌握有效的方法，蛋清還未打發至起泡就停下，