青檸檬不同於一般的水果直接吃或切開吃，通常作為一種消暑的飲品的原材料，切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品，同時還可作為海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物，在盛產青檸檬的地方為增加銷量和保存，有的是直接將青檸檬曬幹瞭的，雖然