淡菜是貽貝貝肉的加工制成品，因其味美而淡，故稱為“淡菜”。淡菜所含的營養豐富而全面，因而又有“海中雞蛋”之美譽。那麼，老年人能吃淡菜嗎？可以，而且老年人非常吃適合淡菜。老年人的活動量少，機體代謝率較低，消化系統功能也較弱，因而飲食方面宜食用清淡、易消化的食