蒸雞蛋糕營養價值豐富，又美味可口，是傢中老老少少、大大小小都愛吃的一道美味傢常菜，是合傢歡必備的經典傢常菜。每個傢庭主婦或傢庭主夫都會做蒸雞蛋糕。雞蛋糕講究鮮嫩。雞蛋糕容易做，但是滑嫩的雞蛋糕不易做，需要一點小竅門：1、選材新鮮。雞蛋的品質對雞蛋糕的味道口